为进一步提升全市餐饮行业从业人员的安全风险防控意识和安全管理能力，及时排查并消除餐饮经营场所的燃气及消防安全隐患，坚决防范重特大安全事故发生。项城市商务局聘请燃气、消防领域安全生产方面的专家，围绕餐饮经营者安全生产主体责任落实、安全生产制度建设、餐饮经营场所燃气使用注意事项、消防安全和事故应急处置、餐饮经营场所瓶装液化石油气使用常见风险点分析、餐饮经营场所燃气使用安全典型事故案例分析等问题，以镇办为单位，对各镇、办分管餐饮行业安全生产的工作副职、全市使用燃气的餐饮业主要负责人、燃气安全管理人员、燃气器（具） 操作使用人员进行全覆盖集中培训。 

       培训现场，消防安全专家采取图文并茂的形式，让广大餐饮从业人员知晓如何规范使用燃气，如何识别、排查、 消除餐饮经营场所的各类安全隐患。同时，通过播放一些餐饮场所的事故视频，让参训人员现场互动，对发生事故的原因进行分析，并根据所学的知识，讨论应该如何做好整改， 防止事故发生。

       这次集中培训计划利用 15 天时间，培训 30 场次，参训人员预计达到 2500 余人。